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日卖鸡爪上万只火爆上海的“网红小吃”就在定西路上!

  一份四个,吃的是鸡爪的那份原味鲜香。资深的吃货都知道鸡爪的肉虽不多,天将永久图库,但是重在味道,一定要细致地啃到每一块骨头,保证吐出来的时候不带一丁点肉。

  麻辣卤鸡爪比秘制的卤鸡爪多放了三种料:辣椒、花椒、秘制的辣粉!啃鸡爪的精髓是什么?是吮!一定要仔细地品鸡爪皮上浸透的味道,又辣又过瘾!

  秘卤鸡翅尖的味道跟鸡爪比起来更加浓郁,鸡翅尖在卤好之后还淋了一层秘制油!酱料的味道恰到好处,挂牌藏宝图彩图洒满的白芝麻让鸡翅的味道更加百转千回。

  如果说啃鸡爪是个细致活,那么掌中宝就适合想吃肉不吐骨头的人了,脆脆的软骨让你嘎吱嘎吱地咬上瘾,是最适合捧在掌心里吃的宝贝啊,一会就搞定一包。

  这么好吃不是没有原因的,下锅之前先裹上一层雪白的淀粉,这样炸出来的掌中宝外酥里嫩。

  腌制过的鸭舌在下锅前还要在秘制的油里过一遍,因为肉质鲜嫩下锅炸40秒刚刚好,多一秒都会影响口感。鲜嫩多汁的鸭舌是大家抢得最快的,手慢无,向鸭舌的力量低头!

  鸡爪被拆分为20几块,小块更容易炸透,每一口都香酥可口,好想嚼碎了骨头一起吃下去。炸得酥脆的外皮又香又有嚼劲,里面却是满满的胶原蛋白啊!

  ☑营业时间:11:00~23:00(店家这两天20:00左右就关门了,想吃就要趁早去)

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